Budapest, capitale de la Hongrie

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La Hongrie est très réputée pour ses sources thermales qui ont des effets bénéfiques médicalement prouvés. Nous comptons environ 80 sources thermales rien qu’à Budapest. Les Romains avaient connaissance de l’existence de ces eaux avant que les Turcs n’y aient construit de nombreux bains, côté Buda. Ces bains sont très répandus aujourd’hui. L’eau des sources thermales contient de multiples minéraux et sels bénéfiques aux traitements thérapeutiques. Les bains les plus visités sont le Gellért, le Széchenyi, le Lukàcs et le Rudas. Ce dernier complètement rénové en 2014 a été pourvu d’un espace wellness couvert d’une verrière offrant une vue extraordinaire sur la ville.

Budapest, comme toute la Hongrie, bénéficie d’un climat continental froid l’hiver, la température pouvant baisser jusqu’à -10°C, chaud l’été. Les précipitations y sont modérées. Les saisons les plus populaires pour visiter la ville sont les mois chauds et l’été indien, une période s’étalant jusqu’au mois d’octobre, très en vogue et avec des températures réellement agréables.

Qu’il s’agisse de la cuisine de rue à prix abordable, de la cuisine traditionnelle ou de la cuisine gourmet – Budapest est une excellente source de plaisirs gastronomiques mêmes pour ceux qui viennent ici pour leurs soins dentaires. Similairement aux plus grandes capitales européennes, la ville offre une grande variété d’options de restauration.

Les touristes au budget modeste trouveront de nombreux kiosques “street food”. Les 5^ème, 6^ème et 7^ème arrondissement sont bien connus pour leur variété colorée de plats abordables, savoureux et consistant que vous ne croiserez pas dans les autres coins du monde. Durant ces dernières années, beaucoup de jeunes talents startups ont décidé d’offrir à leur clientèle des repas complètement inédits comme des saucissons servis dans un cône de pain croustillant, ou des bagels farcis de garnitures sucrées ou salées.

Pour les plus exigeants et raffinés, Budapest propose également de nombreux restaurants gourmets reconnus par Michelin. Et pour ceux qui sont à la recherche des plats authentiques hongrois, nous recommandons de réserver une table dans l’un des restaurants traditionnels et de manger soit une soupe goulash (Gulyás) bien connue, soit une soupe des pêcheurs, (Halaszlé) suivie d’un savoureux ragoût de bœuf avec des pâtes faites à la main, les “Nokedli”, le tout accompagné d’un excellent vin rouge.

Une fois vos réservations faites pour votre séjour dentaire à Budapest, n’oubliez pas d’enrichir votre agenda de quelques programmes culturels. Visitez la Galerie Nationale située dans les environs du château ou le musée des Beaux-Arts, ou découvrez encore l’exposition permanente du musée Ludwig avec sa collection contemporaine. Divertissez-vous en réservant un billet à l’Opéra pour le plaisir de la musique classique ou le spectacle d’un ballet et passez par le Palais des Arts pour un bon concert de jazz afin de célébrer l’excellent résultat de votre traitement dentaire par exemple !

Si vous appréciez plutôt les petites galeries d’art moderne, nous vous recommandons vivement de vous promener dans le 11^ème arrondissement du côté de la rue Bartók Béla en commençant par la place Szent Gellért vers la place Móricz Zsigmond afin de peut-être découvrir quelque chose à votre goût.

Le musée hongrois des arts décoratifs dont le bâtiment Art nouveau est en lui-même superbe, offre une grande collection pour vous distraire.

Depuis la fin des années 2000, Budapest a commencé à devenir le cœur battant de la vie nocturne en Europe centrale. Aussitôt que la nuit tombe, la ville – surtout les 5^ème, 6^ème et 7^ème arrondissements – se transforme en un paradis de socialité culturelle aux innombrables pubs, bars à vin, bars de bière artisanale et clubs de danse. Du printemps à l’automne, des centaines de lieux en plein air accueillent les visiteurs de tous les coins du monde remplissant les rues de touristes joyeux et de locaux buvant des boissons au prix abordables dans une atmosphère inoubliable.

Budapest est bien connue pour ses soi-disant « bars en ruines ». La tendance des pubs conçus de façon créative dans les anciens bâtiments abandonnés a commencé aux alentours de 2010 et n’a pas arrêté depuis. Les charmantes décorations rétro créent une ambiance unique que personne n’oublie.

L’image actuelle de Budapest montre un profil architectural très divers, représentant les différentes influences subies au cours des siècles. Il n’y a pas beaucoup de villes où se côtoient ruines romaines, bâtiments de la Renaissance et style classique.

Visiter le musée national hongrois sur le boulevard Múzeum ou l’Église luthérienne sur la place Deák Ferenc vaut la peine si vous adorez le classicisme. Pour ceux qui préfèrent le style baroque, le Palais Royal ou le fameux bain thermal Széchenyi peuvent être un réel délice pour les yeux. Le Zoo de Budapest, le musée des Arts décoratifs susmentionné et l’Académie de musique sont de beaux exemples du style Art nouveau, alors que les bains thermaux Király et Rudas sont des monuments conservés depuis l’invasion de la Hongrie par les Turcs Ottomans aux XVIe et XVIIe siècle.

Pendant votre séjour, ne manquez pas de faire une belle et longue promenade sur la rive du Danube afin de voir les plus beaux ponts d’Europe. De nombreuses visites guidées à pied sont à votre disposition pour vous aider à découvrir la vraie beauté de la ville dans toute sa plénitude.